Профессия нутрициолог: востребованность, доход, обучение

Нутрициолог — это модная профессия, которая стала востребованной на волне популярности ЗОЖ. Но долго ли продержится увлечение правильным питанием? Или оно скоро канет в лету, как когда-то липосакция, а вместе с ним и спрос на специалистов в этой сфере? Стоит ли учиться на нутрициолога, а если стоит, то где?

Мы то, что мы едим. Этот тезис Гиппократа у нас, кажется, осознали не так давно. Правильное питание предупреждает развитие ожирения, сахарного диабета, сосудистых заболеваний, обеспечивает человеку здоровье и долголетие, жизненную энергию, хорошее самочувствие.

Мы хотим жить долго. И чтобы энергии хватало на все: на карьеру, семью, развлечения. Для этого современники согласны следить за питанием и заниматься спортом.

По статистике в России ожирением страдает каждый пятый. Но если до 2019 года эта цифра неуклонно росла, то в 2020 довольно заметно уменьшилась. При этом гораздо больше людей с ожирением встали на медицинский учет — то есть задумались о своем здоровье.

Похоже, это замечательная тенденция, которая говорит о том, что люди стали прислушиваться к потребностям своего тела. И что подготовленных медицинскими вузами диетологов не хватит на всех желающих стать более стройными и здоровыми.

В чем заключается работа нутрициолога

Диетолог и нутрициолог — профессии похожие и, в то же время, разные. Диетолог — это врач. Он ставит диагнозы и лечит болезни, но не с помощью уколов, а с помощью правильного питания.

Впрочем, назначить медикаменты, физические нагрузки, физиотерапию диетолог тоже может. Отталкивается он при этом не столько от личности больного, сколько от заболевания. Например, диетологи разрабатывают диеты для «язвенников» и «сердечников», системы питания для детских образовательных учреждений, даже не видя своих пациентов, опираясь на общие характеристики.

Нутрициолог организует питание клиента, работая с ним индивидуально, — учитывает пол, вес, возраст, задачи.

Какие проблемы решает нутрициолог?

1. Сбросить лишний вес.
2. Набрать вес.
3. Нарастить мышечную массу.
4. Лучше выглядеть — речь не только о фигуре, но и о состоянии кожи, волос, ногтей.
5. Повысить выносливость, силу, улучшить показатели спортсменов.
6. Повысить жизненный тонус, улучшить самочувствие, стать более энергичным, противостоять стрессу.

Сколько стоят услуги нутрициолога

В интернете сегодня масса информации о полезных свойствах продуктов, принципы и описания различных диет, рекомендаций по приему БАДов, витаминов. Выбрать из всего этого то, что подходит вашему организму, — не наугад, а осознанно — нереально.

Чем больше пытаешься разобраться, тем страшнее становится. Информация иногда противоречивая, иногда откровенно рекламная, а порой ее просто слишком много. Составить разумный рацион без специалиста нереально.

Еще труднее разработать меню, которое не только будет полезным, но и достаточно вкусным, и не разорит вас!

Вот почему стать нутрициологом многие хотят даже для себя. А те, у кого нет на это времени, платят по 3–5 тыс. рублей за часовую консультацию. При этом первичный прием длится обычно дольше. Разработка полного рациона для пациента стоит от 10 тыс. рублей в Москве и от 5 тыс. — в регионах.

Правда, граница по регионам все больше стирается из-за востребованности консультаций нутрициолога оналайн.

Диплом нутрициолога: где получить

Можно ли стать нутрициологом без медицинского образования? Можно.

Конечно, если оно есть, все гораздо проще: вы просто идете в ординатуру на диетологию. Химико-биологическая специальность — тоже большое подспорье. Но и без них вполне можно обойтись.

На курсы нутрициолога охотно принимают без мед. образования:

• фитнес-тренеров, которые хотят улучшить качество своих услуг, повысить эффективность занятий;
• косметологов;
• людей, которые никогда не были связаны с темой здоровья и красоты, но хотят работать нутрициологами;
• тех, кто интересуется здоровым питанием для себя и для близких.

Подобные курсы и программы переподготовки есть в:

• Институте профессионального образования;
• Уральском институте повышения квалификации;
• Национальном исследовательском институте дополнительного образования и обучения;
• Международной академии экспертизы и оценки;
• Международном гуманитарном университете.

Читайте также:

Как выбрать онлайн-курсы, чтобы не потратить деньги впустую

Курсы интересные, насыщенные, с присвоением специальности «нутрициолог» и вручением диплома государственного образца. Но они подходят тем, у кого есть 2–4 месяца свободного времени. Несмотря на дистанционную форму обучения, совмещать его с работой будет затруднительно из-за большого количества занятий в малый промежуток времени.

Более «щадящий» вариант для тех, кто хочет освоить новую профессию, продолжая работать, — курс «Нутрициолог» в Нетологии.

Продолжительность обучения — 5 месяцев.

За это время практикующие нутрициологи, биохимики, физиологи, эндокринологи, педиатры, фитнес-тренеры и другие специалисты научат вас:

• составлять рационы для похудения, набора мышечной массы и решения других задач;
• читать результаты анализов крови, корректировать питание пациентов так, чтобы улучшить показатели, облегчить течение болезни;
• разрабатывать программы питания для детей и подростков.

Детский нутрициолог — востребованный специалист. Ожирение стремительно молодеет, поскольку дети променяли физическую активность на гаджеты. Также дети стали чаще болеть из-за плохой экологии. Частично компенсировать эти проблемы может правильное питание, разработанное с учетом возраста и индивидуальных особенностей ребенка.

Еще одно преимущество данного курса — блок (с информацией и практикой) по развитию личного бренда. Выбирать программу в государственном вузе можно, если будущий нутрициолог уже знает, где будет работать. Например, наметился шаг вверх или в сторону в карьере, медик или фитнес-тренер решил расширить спектр своих услуг и т. п.

Для тех, кто приходит в нутрициологию с нуля и хочет заниматься частным консультированием, продвижение себя в соцсетях и другими способами — необходимый навык. И в Нетологии — в отличие от других курсов — этому научат.

Итог — диплом о профессиональной переподготовке и оформленные кейсы в портфолио, которое можно показать потенциальным клиентам.

Полезная и интересная литература по нутрициологии

Нутрициолог, хотя и не врач в полном смысле этого слова, должен много знать и постоянно учиться. Поэтому одних курсов недостаточно. А пополнять базу знаний помогают хорошие книги. С них можно и начать свой путь к нутрициологии: почитайте, и вы поймёте, действительно ли вас увлекает эта тема.

Вот 5 отличных книг, которые читаются на одном дыхании:

1. «Китайское исследование», Колин Кэмпбелл. Осторожно! После этой книги легко стать убеждённым веганом.
2. «Еда и мозг», Дэвид Перлмуттер. Книга о том, как питание влияет на нашу мыслительную активность, память, настроение.
3. «Соль, сахар и жир», Майкл Мосс. Если вы иногда позволяете себе или своим детям Кока-Колу, хлопья Нестле, прочтите книгу, обязательно почитайте. В ваших пищевых привычках многое изменится.
4. «Очаровательный кишечник», Джулия Эндерс. Знаете, какой орган самый могущественный? Думаете, Правительство? А вот и нет —  кишечник! Именно он управляет нами.
5. «Правила еды: руководство едока», Майкл Поллан. Простая, но очень полезная инструкция, как выбирать продукты в супермаркете.

Получил специальность «нутрициолог» — где работать

Помимо частного консультирования — онлайн или на дому у себя, у клиента, в собственном офисе — специалист может устроится на работу:

• в школу правильного питания;
• фитнес-клуб;
• реабилитационный центр;
• центр здоровья и красоты;
• другие частные и государственные организации.

Весомый плюс профессии — возможность работать удаленно, отсутствие необходимости в офисе.

Плюсы и минусы профессии

О преимуществах профессии и её небольших недостатках рассказываем наглядно, то есть в таблице.